Ao restaurante típico serretense - "Ti Choa".
Alcatra tradicional
Feita por mão à maneira
No restaurante especial
Da Serreta, na Terceira!
Apetece logo ir
P'r'uma boa refeição,
Para também me divertir
E grande será o serão.
Leva-se uma digital
P'ra trazer recordações
Do típico e regional
Que já atrai multidões.
O "Ti Choa" faz sucesso
E naquela terra santa
Ao São Martinho já peço:
Alegria p’ra quem janta!
Rosa Silva ("Azoriana")
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